مسوولان اتحادیه زعفران‌کاران افغانستان در ولایت هرات گفته‌اند که ۹۶ درصد زعفران تولیدشده در این ولایت، که به عنوان قطب اصلی زعفران کشور شناخته می‌شود، به بازارهای بین‌المللی صادر می‌شود.
به گزارش افغان نیوز: سید عبدالواحد سادات، معاون این اتحادیه، روز یک‌شنبه (۱۷ حمل) گفته که هم‌اکنون هر کیلوگرام زعفران با کیفیت، تا ۱۱۰ هزار افغانی در بازار قیمت دارد؛ رقمی که در مقایسه با سال‌های گذشته افزایش چشم‌گیری داشته است.
آقای سادات افزوده که رشد قیمت زعفران و تقاضای بالا در بازارهای خارجی، انگیزه‌ی زیادی برای دهقانان ایجاد کرده تا کشت این گیاه را جایگزین محصولات کم‌سودتر کنند.
به گفته‌ی او، در سال‌های اخیر، شمار زیادی از دهقانان از کشت محصولات سنتی مانند گندم و جو، به سوی کشت زعفران روی آورده‌اند و همین امر سبب افزایش تدریجی سطح زیر کشت شده است.
در همین حال، برخی از مسوولان شرکت‌های پروسس و بسته‌بندی زعفران تأکید دارند که کیفیت بالای زعفران هرات، این محصول را در میان خریداران بین‌المللی بسیار محبوب ساخته است.
آنان می‌گویند که شرکت‌های صادرکننده موفق شده‌اند زعفران افغانستان را به کشورهای منطقه مانند عمان، هند، عربستان سعودی و چند کشور دیگر عربی صادر کنند.
ریاست زراعت، آبیاری و مالداری ولایت هرات نیز با تأیید افزایش تولید زعفران، اعلام کرده که در سال گذشته سطح زیر کشت زعفران در این ولایت، حدود یک‌هزار هکتار افزایش یافته است.
بر اساس آمار این ریاست، در حال حاضر ۹ هزار هکتار زمین در سراسر هرات به کشت زعفران اختصاص داده شده است.
کارشناسان بخش زراعت، اقلیم مناسب هرات، خاک حاصل‌خیز، دسترسی به نیروی کار آموزش‌دیده و تجربه‌ی چندین‌ساله‌ی دهقانان در زمینه کشت و برداشت زعفران را از دلایل اصلی موفقیت این ولایت در تولید زعفران با کیفیت جهانی می‌دانند.
زعفران هرات در چند سال گذشته توانسته چندین جایزه بین‌المللی را در زمینه کیفیت از آن خود کند و نام افغانستان را در این صنعت در سطح جهان مطرح سازد.
پیام ها